Eのさかな vol.13

ある魚介類を一つピックアップし、それを通じて愛媛県の魅力を発信するフリーペーパーです。

佐川印刷 URL

今号は真珠で有名な阿古屋貝です。

真珠といえば三重県を連想される方も多いと思いますが実は愛媛県でも盛んなようですね。

ところで阿古屋貝は食用もできるようです。

レシピの紹介もされています。