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フリーペーパーの紹介

Introduction of freepaper

Eのさかな vol.12

 

愛媛県のフリーペーパーです。

 

Eのさかなは愛媛県の魚を中心に食・自然・観光などの文化を全国に紹介するフリーマガジンです。

このマガジンのメインともいうべきコーナーが“一嘗三嘆(いっしょうさんたん)”。

一嘗三嘆とは正岡子規の造語で『一口食べると何度も感動するほど美味しい』という意味です。

 

そしてこのコーナーでは毎号、ある魚介類を取り上げています。

 

今号はクロマグロ。

 

愛媛県はクロマグロを完全養殖しておりその紹介やマグロのレシピが載っています。

 

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